2021-08-31 トリチリ 料理 材料 鶏肉（胸でも腿でも） ネギ 塩こしょう にんにく、しょうがチューブ 酒 片栗粉 ごま油 サラダ油 ケチャップ 豆板醤 砂糖 醤油 作り方 鶏肉を薄めに切って、塩こしょう、にんにく、しょうが、酒と袋に入れて下味をつけておく ねぎをみじん切りにする 鶏肉に片栗粉をまぶす フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、鶏肉をあげ焼きにする。 大体火が通ったら、残った油を拭き取り、残りの調味料を入れる。辛いのが好きなら豆板醤多めで。苦手なら、ケチャップ、醤油多めで。
