久しぶりにレシピ書くぞ〜 材料 卵6個(何個でもいいよ) 醤油 にんにく塊(チューブでもよし) 生姜塊(チューブでもよし) 砂糖 酢 作り方 お好みでゆで卵を作る。私は中が生過ぎないのがすきなので、９分くらい茹でます。 ジッパーなどに調味料と水を入れる。醤…

材料 鶏肉（胸でも腿でも） ネギ 塩こしょう にんにく、しょうがチューブ 酒 片栗粉 ごま油 サラダ油 ケチャップ 豆板醤 砂糖 醤油 作り方 鶏肉を薄めに切って、塩こしょう、にんにく、しょうが、酒と袋に入れて下味をつけておく ねぎをみじん切りにする 鶏…

栗原はるみさんのレシピを参考にしました 材料 3個入り豆腐の1個（木綿でも絹でも） とうもろこし 一本分 バター クリームチーズ 2,3cmくらい 砂糖 塩 作り方 豆腐の水抜きをする。豆腐にキッふチンペーパーを巻き、重しをして冷蔵庫に半日くらい置く。時間…

めちゃうまのやつ 材料 鶏もも（2枚） じゃがいも（2個） 塩こしょう 醤油 にんにくチューブ はちみつ マヨネーズ マスタード（つぶつぶ） 作り方 鶏肉を一口くらいに切って、多めに塩こしょうして置いとく（できれば10分くらい） じゃがいもを一口くらいに…

食感楽しめのかぼちゃサラダ 簡単！ 材料 かぼちゃ きゅうり 塩 マヨネーズ 塩こしょう ナッツ ポテチ 黒こしょう 作り方 かぼちゃを適当なサイズに切って、全体的にぬらして、ラップして５，６分レンジにかける。柔らかくなるまで。 その間にきゅうりをスラ…

取り急ぎ 材料 長ネギ ザーサイ 一味 酢…醤油の半分〜同量 醤油…長ネギ、ザーサイが半分くらい浸る迄 花椒…ひとつまみ 砂糖…スプーン2杯とか 豆鼓醤…ちょっと ごま油…回しかける にんにく、しょうが…ちょっと 作り方 ザーサイ、長ネギ刻む、花椒潰す ごま油…

にんじんを大量に食べられるサラダ 材料 にんじん オリーブオイル レモン汁 ブラックペッパー 塩 作り方 にんじんを千切りにする。耐熱容器にいれ、レンジで軽くチン。一本で1分くらい。 全部の材料を混ぜ合わせる。オリーブオイル2周、レモン汁2~3周（酢を…

正式名称わからんけど美味しい 卵焼き器で作ると四角くてかわいい 材料 豚肉（切り落としやバラ） サラダ油 卵 小麦粉 かつお粉やだしの素 キャベツ 塩こしょう ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などトッピング 作り方 キャベツを千切りに。思ってるよりた…

コストコの鮭です 材料 鮭 味噌 白練りごま 酒 砂糖 一味 作り方 フライパンで鮭を焼く。軽く焦げ目をつける。 焼いてる間にタレを作る。他の材料を全部混ぜる。味噌:練ごまを2:1くらいで。砂糖は0.5~1.2くらいお好み。酒は適当。一味はお好み。 鮭に焼き目…

コストコで鮭を買った 庭で生えてるローズマリー、バジル、パセリを使ったよ 材料 鮭 パン粉（多め） 粉チーズ 黒胡椒 好きなハーブ（ローズマリー、バジル、パセリ等） オリーブオイル 作り方 鮭を切り、骨を取る（取らなくてもいい）。 パン粉、粉チーズ、…

写真撮り忘れたけど簡単で美味しかった 材料 鶏もも 醤油 酒 片栗粉 油 ○長ネギ ○醤油 ○酒 ○酢 ○砂糖 鷹の爪 作り方 もも肉にフォークでいっぱい穴をあける。醤油、酒を揉み込み下味を付ける。少し置く。 フライパンに油を注ぎ、180℃に熱する。その間に肉に…

芋を切って茹でます ソースとマヨネーズ、鰹節をかけます 美味しい じゃがいもと里芋でやったことあるけど美味しい。 里芋だったらちょっと醤油いれたらいいかも

ケチャップが好き。ゆえにナポリタンが好き。 材料！ パスタ 塩 サラダ油 ベーコン 玉ねぎ ピーマン にんにく オリーブオイル ケチャップ 砂糖 塩コショウ バター 作り方！！ パスタを茹でます。鍋に湯を沸かして、多めに塩を入れます。たくさん塩を入れなけ…

実家の畑で少しずつ作物が収穫できるようになってきた。小葱がたくさん採れたので作りました。 材料 鶏肉（ささみ、胸、少しなら腿でも。皮は取る） 小葱 生姜 片栗粉 塩 昆布茶 サラダ油 醤油 みりん 酒 作り方 鶏肉をたたいてひき肉状にする。納得のいくま…

余り物レシピ 材料 豚肉か牛肉の薄切り 玉ねぎ 長ネギ 塩コショウ 酒 オイスターソース 豆鼓醤 作り方 肉を切り、多めの塩コショウと酒で下味を付ける。 玉ねぎを薄切りに、ネギを薄く斜め切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、ネギを入れる。蓋をして…

ポテチ食べたらお腹いっぱいになったのでオートミール食べた ひなちゃんねるの参考にしたけど別物になった 材料 オートミール…2つかみくらい 水…オートミールの2,3cm上くらいまで ツナ…缶の半分 鶏ガラスープの素 ネギみじん切り 醤油…ふたまわし 鰹節 作り…

材料 鮭 しめじ たまねぎ キャベツ 酒 ○味噌 ○みりん ○一味 作り方 フライパンにクッキングシートを引く。キャベツをざく切りにして、フライパンに入れる。（いっぱい！）その上に鮭、薄切り玉ねぎ、しめじを入れる。 フライパンに酒を入れ、弱めの火で蒸す…

材料 にんじん 鶏肉 玉ねぎ きのこ（しめじとかマッシュルームとか） にんにく オリーブオイル ケチャップ 顆粒コンソメ 米 卵 バター 作り方 にんじんをみじん切りに。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんじんを入れる。 鶏肉を細かめ…

オーバーナイトオートミール 角切りりんご、ヨーグルト、オートミールを重ねる 次の日の朝蜂蜜かけて食べる 野菜蒸し 豆苗、キャベツ、きのこ、白だし、水を皿に入れて3分チン ごま油とごまをかける 鶏肉の酒蒸し このツイート リュウジ@料理のおにいさんバ…

このツイート 戌一(いぬいち) on Twitter: "妻が頭が悪い感じの鍋を作っている。 加工肉をじっくり煮込むと、加工肉は自分が加工肉であることを忘れて豚肉に戻るらしい。… " を見て、私も加工肉に豚肉に戻って欲しいと思って作った。 材料 じゃがいも にんじ…

ほたてのたまご？みたいなやつが入ったカレー 材料 じゃがいも 玉ねぎ ほたて 油揚げ きのこ バター（マーガリン） にんにくしょうが 固形ブイヨン カレールー 隠し味系 ……ケチャップ、ソース、インスタントコーヒー、ほんだし等なんでも 作り方 じゃがいも…

大戸屋の豚と野菜の豆鼓炒め定食が好きなので、豆鼓醤を買ったので作りました。 味は似てないです。 材料 担々麺で余ったひき肉（豚バラがよかった） キャベツ 玉ねぎ じゃがいも ネギ しめじ サラダ油 にんにくしょうが コチュジャン 豆鼓醤 醤油 塩コショ…

担々麺｜レシピ｜ゆとりの空間 こちらのレシピを元に担々麺を作ろうとしたんですけど、材料が足りな過ぎて雰囲気担々麺を作った。味は美味しかった:D 肉味噌の材料 ひき肉 ネギ すりごま 豆板醤 味噌 醤油 酒 サラダ油 にんにく、しょうが 肉味噌の作り方 サ…

今さっき作ったやつ。 サイゼリヤで食べたキャベツたっぷりとろとろのスープが好きでちょっと意識してる。えへ 材料 キャベツ ベーコン きのこ 玉ねぎ オリーブオイル にんにく ローリエ 黒胡椒 塩 コンソメ 作り方 ①玉ねぎをみじん切りに、ベーコンをちょっ…

レシピ無しで作った料理の覚書します。 取り敢えず今はスマホでバーって打つから見辛くなると思います。 材料（1.5人分くらい） 木綿豆腐…1パック（小さいやつ） ひき肉…食べたいだけ ネギ…食べたいだけ にんにく、しょうが サラダ油 A お湯 A 鶏ガラスープ…