あみぶろお料理

料理のレシピとかを書いてます

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

オイスターソース炒め

余り物レシピ 材料 豚肉か牛肉の薄切り 玉ねぎ 長ネギ 塩コショウ 酒 オイスターソース 豆鼓醤 作り方 肉を切り、多めの塩コショウと酒で下味を付ける。 玉ねぎを薄切りに、ネギを薄く斜め切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、ネギを入れる。蓋をして…

ツナオートミール

ポテチ食べたらお腹いっぱいになったのでオートミール食べた ひなちゃんねるの参考にしたけど別物になった 材料 オートミール…2つかみくらい 水…オートミールの2,3cm上くらいまで ツナ…缶の半分 鶏ガラスープの素 ネギみじん切り 醤油…ふたまわし 鰹節 作り…

鮭のちゃんちゃん焼きみたいな

材料 鮭 しめじ たまねぎ キャベツ 酒 ○味噌 ○みりん ○一味 作り方 フライパンにクッキングシートを引く。キャベツをざく切りにして、フライパンに入れる。(いっぱい!)その上に鮭、薄切り玉ねぎ、しめじを入れる。 フライパンに酒を入れ、弱めの火で蒸す…

オムライス

材料 にんじん 鶏肉 玉ねぎ きのこ(しめじとかマッシュルームとか) にんにく オリーブオイル ケチャップ 顆粒コンソメ 米 卵 バター 作り方 にんじんをみじん切りに。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんじんを入れる。 鶏肉を細かめ…

オートミール、野菜蒸し、鶏酒蒸し

オーバーナイトオートミール 角切りりんご、ヨーグルト、オートミールを重ねる 次の日の朝蜂蜜かけて食べる 野菜蒸し 豆苗、キャベツ、きのこ、白だし、水を皿に入れて3分チン ごま油とごまをかける 鶏肉の酒蒸し このツイート リュウジ@料理のおにいさんバ…

ポトフ

このツイート 戌一(いぬいち) on Twitter: "妻が頭が悪い感じの鍋を作っている。 加工肉をじっくり煮込むと、加工肉は自分が加工肉であることを忘れて豚肉に戻るらしい。… " を見て、私も加工肉に豚肉に戻って欲しいと思って作った。 材料 じゃがいも にんじ…

ほたてカレー

ほたてのたまご?みたいなやつが入ったカレー 材料 じゃがいも 玉ねぎ ほたて 油揚げ きのこ バター(マーガリン) にんにくしょうが 固形ブイヨン カレールー 隠し味系 ……ケチャップ、ソース、インスタントコーヒー、ほんだし等なんでも 作り方 じゃがいも…

レタス炒飯

中華あじと味覇って炒飯に入れても作用してるかわからん 材料 米…二杯 卵…2個 レタス 玉ねぎ ひき肉 サラダ油 にんにくしょうが ○塩コショウ ○味覇 ○中華あじ ○コチュジャン ○醤油 作り方 玉ねぎをみじん切りに。 フライパンにサラダ油を熱する。卵を解いて…

ごはん

今日のご飯 朝昼ご飯、野菜炒め丼 昨日の野菜炒めをご飯の上に乗っけて卵 夜ご飯、ごま豆乳鍋 普通に鍋のタレ使って作ったからレシピなし 鮭の皮うまい 昼間に歩いて買い物に行ったんだけど、暖かくて驚いた。土筆が生えてた。

豆鼓醤野菜炒め

大戸屋の豚と野菜の豆鼓炒め定食が好きなので、豆鼓醤を買ったので作りました。 味は似てないです。 材料 担々麺で余ったひき肉(豚バラがよかった) キャベツ 玉ねぎ じゃがいも ネギ しめじ サラダ油 にんにくしょうが コチュジャン 豆鼓醤 醤油 塩コショ…

担々麺の雰囲気

担々麺|レシピ|ゆとりの空間 こちらのレシピを元に担々麺を作ろうとしたんですけど、材料が足りな過ぎて雰囲気担々麺を作った。味は美味しかった:D 肉味噌の材料 ひき肉 ネギ すりごま 豆板醤 味噌 醤油 酒 サラダ油 にんにく、しょうが 肉味噌の作り方 サ…

キャベツスープ

今さっき作ったやつ。 サイゼリヤで食べたキャベツたっぷりとろとろのスープが好きでちょっと意識してる。えへ 材料 キャベツ ベーコン きのこ 玉ねぎ オリーブオイル にんにく ローリエ 黒胡椒 塩 コンソメ 作り方 ①玉ねぎをみじん切りに、ベーコンをちょっ…

麻婆豆腐

レシピ無しで作った料理の覚書します。 取り敢えず今はスマホでバーって打つから見辛くなると思います。 材料(1.5人分くらい) 木綿豆腐…1パック(小さいやつ) ひき肉…食べたいだけ ネギ…食べたいだけ にんにく、しょうが サラダ油 A お湯 A 鶏ガラスープ…