食感増しかぼちゃサラダ

食感楽しめのかぼちゃサラダ

簡単！

材料

• かぼちゃ
• きゅうり
• 塩
• マヨネーズ
• 塩こしょう
• ナッツ
• ポテチ
• 黒こしょう

作り方

1. かぼちゃを適当なサイズに切って、全体的にぬらして、ラップして５，６分レンジにかける。柔らかくなるまで。
2. その間にきゅうりをスライサーか、包丁でなるべく薄く切る。塩をまぶして放置しとく。
3. かぼちゃが柔らかくなったら、好きな大きさに潰す。皮も美味しい。
4. きゅうりに水気が出てきたらめちゃくちゃに絞る。水分を残すな
5. かぼちゃ、きゅうり、マヨネーズ、塩こしょう、砕いたナッツを混ぜる。
6. 仕上げに砕いたポテチと黒こしょうをかける

クミン、ナツメグ、レーズン、玉ねぎなど入れても美味しそう。

ポリポリのさくさくで美味しいよ。