あみぶろお料理

料理のレシピとかを書いてます

2020-12-01から1ヶ月間の記事一覧

アップルクランブルの作り方

クランブルの中に玄米フレークを砕いていれてみた 材料 りんご 1-2個 バター 砂糖 洋酒(キルシュいれた) 牛乳 小麦粉 バター 塩 砂糖 つくりかた 林檎の皮をよく洗って、薄切りにする フライパンにバターを少し溶かし、林檎に焦げ目を付ける。 並行でクラ…

うまい香味タレ

取り急ぎ 材料 長ネギ ザーサイ 一味 酢…醤油の半分〜同量 醤油…長ネギ、ザーサイが半分くらい浸る迄 花椒…ひとつまみ 砂糖…スプーン2杯とか 豆鼓醤…ちょっと ごま油…回しかける にんにく、しょうが…ちょっと 作り方 ザーサイ、長ネギ刻む、花椒潰す ごま油…

にんじんラペ

にんじんを大量に食べられるサラダ 材料 にんじん オリーブオイル レモン汁 ブラックペッパー 塩 作り方 にんじんを千切りにする。耐熱容器にいれ、レンジで軽くチン。一本で1分くらい。 全部の材料を混ぜ合わせる。オリーブオイル2周、レモン汁2~3周(酢を…

とん平焼きっぽい雰囲気

正式名称わからんけど美味しい 卵焼き器で作ると四角くてかわいい 材料 豚肉(切り落としやバラ) サラダ油 卵 小麦粉 かつお粉やだしの素 キャベツ 塩こしょう ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などトッピング 作り方 キャベツを千切りに。思ってるよりた…

鮭のごま味噌焼き

コストコの鮭です 材料 鮭 味噌 白練りごま 酒 砂糖 一味 作り方 フライパンで鮭を焼く。軽く焦げ目をつける。 焼いてる間にタレを作る。他の材料を全部混ぜる。味噌:練ごまを2:1くらいで。砂糖は0.5~1.2くらいお好み。酒は適当。一味はお好み。 鮭に焼き目…