あみぶろお料理

料理のレシピとかを書いてます

うまい香味タレ

取り急ぎ

 

材料

長ネギ

ザーサイ

一味

酢…醤油の半分〜同量

醤油…長ネギ、ザーサイが半分くらい浸る迄

花椒…ひとつまみ

砂糖…スプーン2杯とか

豆鼓醤…ちょっと

ごま油…回しかける

にんにく、しょうが…ちょっと

 

作り方

  • ザーサイ、長ネギ刻む、花椒潰す
  • ごま油、酢以外器に(酸味が嫌な人は酢も入れる)
  • 温まるまでレンチン
  • 他の材料加える
  • うまい…………焼いた鶏肉、卵焼き、豆腐などに。

 

あのちっちゃいエビとかいれても美味しいと思う


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