クランブルの中に玄米フレークを砕いていれてみた 材料 りんご 1-2個 バター 砂糖 洋酒（キルシュいれた） 牛乳 小麦粉 バター 塩 砂糖 つくりかた 林檎の皮をよく洗って、薄切りにする フライパンにバターを少し溶かし、林檎に焦げ目を付ける。 並行でクラ…

取り急ぎ 材料 長ネギ ザーサイ 一味 酢…醤油の半分〜同量 醤油…長ネギ、ザーサイが半分くらい浸る迄 花椒…ひとつまみ 砂糖…スプーン2杯とか 豆鼓醤…ちょっと ごま油…回しかける にんにく、しょうが…ちょっと 作り方 ザーサイ、長ネギ刻む、花椒潰す ごま油…

にんじんを大量に食べられるサラダ 材料 にんじん オリーブオイル レモン汁 ブラックペッパー 塩 作り方 にんじんを千切りにする。耐熱容器にいれ、レンジで軽くチン。一本で1分くらい。 全部の材料を混ぜ合わせる。オリーブオイル2周、レモン汁2~3周（酢を…

正式名称わからんけど美味しい 卵焼き器で作ると四角くてかわいい 材料 豚肉（切り落としやバラ） サラダ油 卵 小麦粉 かつお粉やだしの素 キャベツ 塩こしょう ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などトッピング 作り方 キャベツを千切りに。思ってるよりた…

コストコの鮭です 材料 鮭 味噌 白練りごま 酒 砂糖 一味 作り方 フライパンで鮭を焼く。軽く焦げ目をつける。 焼いてる間にタレを作る。他の材料を全部混ぜる。味噌:練ごまを2:1くらいで。砂糖は0.5~1.2くらいお好み。酒は適当。一味はお好み。 鮭に焼き目…

うまいクッキーです ちゃんと分量あります 材料 ○バター 60g ○クリームチーズ 50g ◎砂糖 50g ◎はちみつ 5g（ティースプーン1杯ほど） なければ砂糖60gに。 ◎レモン汁 ティースプーン2杯ほど ◎卵黄 1個分 薄力粉 200g 必要な道具 でかめボウル 中くらいボウル…

コストコで鮭を買った 庭で生えてるローズマリー、バジル、パセリを使ったよ 材料 鮭 パン粉（多め） 粉チーズ 黒胡椒 好きなハーブ（ローズマリー、バジル、パセリ等） オリーブオイル 作り方 鮭を切り、骨を取る（取らなくてもいい）。 パン粉、粉チーズ、…

写真とってない カレーづくりはまだまだ奥深いので、あまり参考にならないと思う。 自分の記録用 材料 ○ラム肉（塊が無ければ薄切りで） ○ヨーグルト ○カレー粉 ○塩こしょう 玉ねぎ スパイス（カルダモン、ガラムマサラ、クミンなど調べたら出てくるカレーっ…

写真撮り忘れたけど簡単で美味しかった 材料 鶏もも 醤油 酒 片栗粉 油 ○長ネギ ○醤油 ○酒 ○酢 ○砂糖 鷹の爪 作り方 もも肉にフォークでいっぱい穴をあける。醤油、酒を揉み込み下味を付ける。少し置く。 フライパンに油を注ぎ、180℃に熱する。その間に肉に…

芋を切って茹でます ソースとマヨネーズ、鰹節をかけます 美味しい じゃがいもと里芋でやったことあるけど美味しい。 里芋だったらちょっと醤油いれたらいいかも

ケチャップが好き。ゆえにナポリタンが好き。 材料！ パスタ 塩 サラダ油 ベーコン 玉ねぎ ピーマン にんにく オリーブオイル ケチャップ 砂糖 塩コショウ バター 作り方！！ パスタを茹でます。鍋に湯を沸かして、多めに塩を入れます。たくさん塩を入れなけ…

実家の畑で少しずつ作物が収穫できるようになってきた。小葱がたくさん採れたので作りました。 材料 鶏肉（ささみ、胸、少しなら腿でも。皮は取る） 小葱 生姜 片栗粉 塩 昆布茶 サラダ油 醤油 みりん 酒 作り方 鶏肉をたたいてひき肉状にする。納得のいくま…

余り物レシピ 材料 豚肉か牛肉の薄切り 玉ねぎ 長ネギ 塩コショウ 酒 オイスターソース 豆鼓醤 作り方 肉を切り、多めの塩コショウと酒で下味を付ける。 玉ねぎを薄切りに、ネギを薄く斜め切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、ネギを入れる。蓋をして…

ポテチ食べたらお腹いっぱいになったのでオートミール食べた ひなちゃんねるの参考にしたけど別物になった 材料 オートミール…2つかみくらい 水…オートミールの2,3cm上くらいまで ツナ…缶の半分 鶏ガラスープの素 ネギみじん切り 醤油…ふたまわし 鰹節 作り…

材料 鮭 しめじ たまねぎ キャベツ 酒 ○味噌 ○みりん ○一味 作り方 フライパンにクッキングシートを引く。キャベツをざく切りにして、フライパンに入れる。（いっぱい！）その上に鮭、薄切り玉ねぎ、しめじを入れる。 フライパンに酒を入れ、弱めの火で蒸す…

材料 にんじん 鶏肉 玉ねぎ きのこ（しめじとかマッシュルームとか） にんにく オリーブオイル ケチャップ 顆粒コンソメ 米 卵 バター 作り方 にんじんをみじん切りに。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんじんを入れる。 鶏肉を細かめ…

オーバーナイトオートミール 角切りりんご、ヨーグルト、オートミールを重ねる 次の日の朝蜂蜜かけて食べる 野菜蒸し 豆苗、キャベツ、きのこ、白だし、水を皿に入れて3分チン ごま油とごまをかける 鶏肉の酒蒸し このツイート リュウジ@料理のおにいさんバ…

このツイート 戌一(いぬいち) on Twitter: "妻が頭が悪い感じの鍋を作っている。 加工肉をじっくり煮込むと、加工肉は自分が加工肉であることを忘れて豚肉に戻るらしい。… " を見て、私も加工肉に豚肉に戻って欲しいと思って作った。 材料 じゃがいも にんじ…

ほたてのたまご？みたいなやつが入ったカレー 材料 じゃがいも 玉ねぎ ほたて 油揚げ きのこ バター（マーガリン） にんにくしょうが 固形ブイヨン カレールー 隠し味系 ……ケチャップ、ソース、インスタントコーヒー、ほんだし等なんでも 作り方 じゃがいも…

中華あじと味覇って炒飯に入れても作用してるかわからん 材料 米…二杯 卵…２個 レタス 玉ねぎ ひき肉 サラダ油 にんにくしょうが ○塩コショウ ○味覇 ○中華あじ ○コチュジャン ○醤油 作り方 玉ねぎをみじん切りに。 フライパンにサラダ油を熱する。卵を解いて…

今日のご飯 朝昼ご飯、野菜炒め丼 昨日の野菜炒めをご飯の上に乗っけて卵 夜ご飯、ごま豆乳鍋 普通に鍋のタレ使って作ったからレシピなし 鮭の皮うまい 昼間に歩いて買い物に行ったんだけど、暖かくて驚いた。土筆が生えてた。

大戸屋の豚と野菜の豆鼓炒め定食が好きなので、豆鼓醤を買ったので作りました。 味は似てないです。 材料 担々麺で余ったひき肉（豚バラがよかった） キャベツ 玉ねぎ じゃがいも ネギ しめじ サラダ油 にんにくしょうが コチュジャン 豆鼓醤 醤油 塩コショ…

担々麺｜レシピ｜ゆとりの空間 こちらのレシピを元に担々麺を作ろうとしたんですけど、材料が足りな過ぎて雰囲気担々麺を作った。味は美味しかった:D 肉味噌の材料 ひき肉 ネギ すりごま 豆板醤 味噌 醤油 酒 サラダ油 にんにく、しょうが 肉味噌の作り方 サ…

今さっき作ったやつ。 サイゼリヤで食べたキャベツたっぷりとろとろのスープが好きでちょっと意識してる。えへ 材料 キャベツ ベーコン きのこ 玉ねぎ オリーブオイル にんにく ローリエ 黒胡椒 塩 コンソメ 作り方 ①玉ねぎをみじん切りに、ベーコンをちょっ…

レシピ無しで作った料理の覚書します。 取り敢えず今はスマホでバーって打つから見辛くなると思います。 材料（1.5人分くらい） 木綿豆腐…1パック（小さいやつ） ひき肉…食べたいだけ ネギ…食べたいだけ にんにく、しょうが サラダ油 A お湯 A 鶏ガラスープ…