あみぶろお料理

料理のレシピとかを書いてます

記録

鶏つくねと記録

実家の畑で少しずつ作物が収穫できるようになってきた。小葱がたくさん採れたので作りました。 材料 鶏肉(ささみ、胸、少しなら腿でも。皮は取る) 小葱 生姜 片栗粉 塩 昆布茶 サラダ油 醤油 みりん 酒 作り方 鶏肉をたたいてひき肉状にする。納得のいくま…

ごはん

今日のご飯 朝昼ご飯、野菜炒め丼 昨日の野菜炒めをご飯の上に乗っけて卵 夜ご飯、ごま豆乳鍋 普通に鍋のタレ使って作ったからレシピなし 鮭の皮うまい 昼間に歩いて買い物に行ったんだけど、暖かくて驚いた。土筆が生えてた。