担々麺｜レシピ｜ゆとりの空間
こちらのレシピを元に担々麺を作ろうとしたんですけど、材料が足りな過ぎて雰囲気担々麺を作った。味は美味しかった:D
肉味噌の材料
ひき肉
ネギ
すりごま
豆板醤
味噌
醤油
酒
サラダ油
にんにく、しょうが
肉味噌の作り方
サイトとほぼ同じ
スープの材料
湯
味覇…一円玉半分くらい
鶏ガラスープの素…8振り
豆鼓醤…ちょっと
醤油…1、2周
白ごま
ラー油
スープの作り方
混ぜる
担々麺かはわからんけどおいし〜〜
2020-04-28追記
スープの湯を豆乳に、更に味噌を加えたら豆乳味噌担々麺になって美味しいです
